Adagiata su di un colle lungo la via Flaminia, Nocera Umbra ha origine antichissime essendo fondata dagli Umbri nel VI sec. a.C. col nome di Noukria. Passò quindi sotto i Romani e fù distrutta dai Goti prima (410 d.C) e dalle truppe di Federico II nel 1248 nel'ambito delle lotte con lo Stato Pontificio. La città antica sorgeva comunque a fondovalle e solo dopo le prime invasioni barbariche si spostò sulla collina fortificandosi.
Nocera Umbra è famosa per le sue acque minerali terapeutiche ricordate al visitatore da una fontana in Piazza Cabrera e da due fontane ai lati di Porta Vecchia. Simboli urbanistici di Nocera sono la Torre Campanaccio, maschio rimanente dell'antica fortezza distrutta da Federico II ed il Duomo, sorto su un antico tempio pagano dedicato alla dea Favonia.
Durante la prima settimana di agosto la città viene trasformata dal Palio dei Quartieri, 2 fazioni si sfidano con cortei, gare equestri, gare podistiche (della Dama Infedele e della Portantina) e di cucina.